顾 问
叶锦先 王文桥 吴连登
内设学术机构
一、中国药膳研究会基础理论研究工作委员会
主 任:杨 锐 副 主 任:胡贺峰
业务范围:理论研究;学术交流;古籍发掘;文献整理;专业指导;合作服务等。
二、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会
主 任:焦明耀
业务范围:学术技术交流;理论研究;组织药膳大赛、专业培训、药膳菜品研发;为餐饮业提供多项服务等。
三、中国药膳研究会膳用药材与食材研究专业委员会
主 任:罗增刚 副 主 任:刘广东(常务) 王 宜 王正良 王 茄 马晓北 张国辉 秘 书 长:刘广东(兼) 副秘书长:王正良(常务,兼) 李 琨 贾志伟 崔国静 陈井太 林秋全 刘晓林
业务范围:学术交流;理论研究;社会咨询服务;市场服务等。
四、中国药膳研究会民族药膳专业委员会
主 任:单守庆
副 主 任:金星华 陈 堃 扎 西 丁明光
业务范围:民族药膳理论发掘研究;民族药膳及民俗饮食文化的发掘整理、宣传推广;民族饮食与药膳领域学术交流;专业化培训;社会咨询服务等。
五、中国药膳研究会糖尿病专业委员会
主 任:张桂英
副 主 任:赵 阳(常务) 王宏一
业务范围:糖尿病(消渴症)药膳养生保健产品研发;社会咨询服务;学术交流等。
六、中国药膳研究会认证标准专业委员会
副 主 任:孙 野(常务) 于文俊 柳 勇 赵水梁
秘 书 长:郝瑞才
副秘书长:吴圣兵 王子君 王 令 孙德海 何伟庄
业务范围:开展药膳认证标准研制及认证工作;开展药膳标准研制、应用推广、宣传、认证合作项目;组织药膳标准认证领域的研究和学术交流。
七、中国药膳研究会月子食养研究专业委员会
主 任:康 佳
副 主 任:王 芳(常务) 许 昕 刘雁峰 李海龙
业务范围:组织药膳(传统食养)月子餐的产品研发、宣传、推广、标准化建设等,开展有关学术交流活动等。
八、中国药膳研究会慢病调养专业委员会
顾 问:邓家刚 李显筑
主 任:高思华
副 主 任:宋子刚 秦玉峰
业务范围:组织慢病防治的学术交流、规范提升行业服务职能、产业开发、标准化建设等。
九、中国药膳研究会文化建设专业委员会
主 任:张 晋 副 主 任:祖绍先 卢子杰 冷 炎 张以善 秘 书 长:祖绍先(兼) 副秘书长:金 熙 业务范围:开展药膳文化的媒体宣传、发掘整理、研讨交流、人才培养、科普推广、项目合作、药膳申遗等。
十、中国药膳研究会社区服务专业委员会
主 任:孙宪彬 副 主 任:杨 华(常务) 凌 虹 董伟林 孙 敏 秘 书 长:程红梅 副秘书长:纪培斌 业务范围:面向社区宣传食养理念,推广药膳产品,提供优质服务,开展学术交流,打造精品名牌,推进标准化建设等。 十一、中国药膳研究会食药物质产品规范专业委员会主 任:杨 锐 副 主 任:徐亚东(常务) 王旭太 秘 书 长:徐亚东(兼) 副秘书长:韩 情 业务范围:围绕食药物质产品规范,开展咨询服务、技术指导和技术合作,协助制修订产品团标并推广实施,开展学术交流和成果、产品展示展览,承担完成自身联系的政府项目,组织专业技术人员培训,收集专业信息和编辑专业资料,开展产品国际规范的研究、交流与合作。 十二、中国药膳研究会康养旅游专业委员会主 任:杨 锐 副 主 任:黄璐宝(常务) 赵子鹤 王安民 胡晓峰 秘 书 长:赵子鹤(兼) 副秘书长:韩金艳 业务范围:组织开展康养旅游药膳方面的学术交流、专业培训,国内外技术合作、产品会展,承接完成科研项目,制订有关团体标准,收集国内外资讯动态,编辑出版书籍、资料、影像制品等。
十三、中国药膳研究会食养团餐专业委员会
主 任:曹 垦 副 主 任:包京海 秘 书 长:包京海(兼) 副秘书长:李 湧 姜 慧 解怀兵 梁永远 王 位 业务范围:提供食养团餐咨询、指导与合作,研发菜品,制订团标,开展技术交流、赛事、产品展示、专业培训,关注海内外团餐信息,收集掌握市场动态,编辑有关书籍、视频和直播等。
十四、中国药膳研究会青少年饮食健康专业委员会
主 任:宝 珍 副 主 任:王春耕 王培利 秘 书 长:王春耕(兼) 副秘书长:曲 平 董海阔 业务范围:行业调研,整合资源,承担专项课题,制定标准规范,承接技术研发,咨询指导,开展学术交流、赛事活动、产品展示,组织技术培训,收集动态信息,编辑书籍、视频与直播,促进专业推广和科普等。
十五、中国药膳研究会素食药膳专业委员会
主 任:霍玉苗 副 主 任:古双贤 王志强 秘 书 长:古双贤(兼) 副秘书长:胡朝辉 程 山 业务范围:调研和收集国内外行业信息,研发素食药膳产品,发掘素菜文化和整理出书,制定规范标准,开展学术交流,推广素食药膳文化,咨询服务,举办比赛、会展,开展专业培训等。
内设工作机构
一、秘书处
秘 书 长:王北婴(兼)
副秘书长:李宝华(常务,兼) 高 普(兼) 赵国新 祖绍先 魏子孝 陈 春
二、办公室
主 任:李宝华(兼)
副主任:宝 珍 彭依然
三、学术部
部 长:魏子孝
四、技术开发部
部 长:陈 春
五、培训部(培训工作委员会)
主 任:李 浩
副主任:高铸烨(常务) 王志民 王 芳 辰巳洋
六、外联宣传部
部 长:祖绍先
七 、标准化办公室
主 任:荆志伟(兼)
副主任:董国锋(常务) 王丽颖 郝瑞才
八、总务后勤部
部 长:张桂英
副部长:彭依然(兼)
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