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中国药膳研究会2016年工作总结及2017年工作计划

时间:2017-02-10 09:27:57  来源:  作者:

中国药膳研究会
2016年工作总结及2017年工作计划
中药膳字【2017】007号

  
2016年工作总结

  2016年,中国药膳研究会在国家中医药管理局和民政部的领导下,认真学习、贯彻、落实党的十八大文件精神,把“人民对美好生活的向往”作为全会的奋斗目标,以服务社会、服务民众为工作的出发点和落脚点,促进和推动药膳事业取得了新的进展。

  一、党的建设起步良好

  根据中央关于加强社会组织党的建设工作意见要求,在国家中医药管理局直属机关党委指导下,2016年1月30日,本会召开全体党员大会,选举首届党支部委员会。党支部成立以来,着力思想建设,强化政治引领,坚持民主集中,加强思想工作,支委会和党支部的工作,在本会内部形成了强有力的政治核心,保证了本会工作的政治方向。

  二、成功举办第九届“恰卡杯”中国药膳大赛系列活动

  2016年11月25日至27日,由本会与北京中医药养生保健协会联合举办、本会药膳技术制作专业委员会与北京荣和大成文化发展有限公司联合承办的第九届“恰卡杯”中国药膳制作技术大赛暨药膳食材器材展销洽谈与学术论坛活动,在北京蟹岛国际会展中心年会厅隆重举行。第十一届全国政协副主席李金华出席颁奖式并观看了参赛作品。省部级老领导、老将军张文范、张乐群、赵天民、张国治等出席颁奖式。国家中医药管理局副局长闫树江在颁奖式上作重要讲话。国家中医药管理局原副局长、本会原名誉会长吴刚为福建屏南县授予全国民间药膳示范县匾牌。国家中医药管理局直属机关党委常务副书记张为佳出席开幕式并作重要讲话。30余家报刊、网络媒体到会采访。大赛活动得到哈尔滨贝加尔泰生物工程有限公司的冠名支持。

  闫树江副局长在讲话中,充分肯定了本会在国家中医药管理局的主管下,坚持发挥“寓养于膳”“简便验廉”的中医养生保健特色优势,在药膳理论研究、制作技术、人才培养、标准化建设以及应用开发等方面所取得的可喜成果。闫树江副局长要求本会坚持依法办会、做好传承创新、推进标准化建设、加强人才培养、弘扬文化价值、服务国计民生,充分发挥药膳在中医“治未病”、中医药健康服务领域的作用和优势,推动药膳真正走入社会、走入社区、走入家庭,提高国民素质、服务全民健康、助力健康中国,为全面建成小康社会、实现伟大的中国梦做出应有的贡献。

  本届大赛活动,共有37个团体、245名选手参赛,其中有1名日本选手参赛,还有39个企业参加了展销洽谈,并从57篇交流论文中选出8篇论文在学术研讨会上进行了大会交流。此外,国医大师金世元先生的精彩演讲、科普专家张晋女士的药膳大讲堂、药膳技艺表演和将军部长笔会、现场名家咨询,都为本届大赛锦上添花、增光添彩。经过紧张的比赛,各路选手为我们奉献出一道道色香味形俱佳、养生功效明确的药膳,大家赛出了水平,展出了风采。大赛共评出团体钻石奖1名、特金奖13名;个人特金奖51名、其中12名选手分别荣获单项和全能前3名奖励;2个民族药膳团体均获得金奖。18篇优秀论文分别获得一、二、三等奖。10家赞助企业、参展企业获得大赛活动特殊贡献奖。此外,还有2000余人次群众参加了本届大赛系列活动。

  本届大赛和活动层次高、影响大,内容丰富,精彩纷呈,是药膳制作技术与经验交流的盛会,是药膳学术探索与研究的盛会,是药膳制作与食材药材供需沟通的盛会,是药膳知识传播与普及的盛会,必将对提高药膳技术水平、加强药膳研究创新、弘扬药膳传统文化、促进药膳事业发展,起到重要的推动作用。

  三、继续推进药膳标准化建设

  本会作为第一起草单位,承担商务部《中医药膳服务贸易国际标准》项目,牵头制定药膳从业人员标准、药膳机构设置标准、药膳服务管理规范,目前已经完成标准稿的征求意见稿。涵盖更大一批特色药膳品种的《常用特色药膳技术指南(第二批)》标准化建设,已经完成编制项目任务书及专家论证,报送了国家中医药管理局。

  四、继续开展药膳专业培训

  2016年药膳师专业培训工作有了新的发展,由本会与北京市成人教育学会社会教育工作委员会、北京百年华文教育科技有限公司合作的项目培训学员38名。与上海悦禅心医疗科技有限公司开展的合作项目培训学员260名。本年度与日本本草学院合作项目培训学员89名,并向这些学员颁发了培训合格证书。面向药膳学科发展和社会培训的新需求,本会专家委员会组织专家对2008版中国药膳培训教材进行修订,编印出版了2016版《中国药膳培训教材》。

  五、民族药膳工作取得新进展

  2016年,本会组织有关人员先后到居住着畲族、苗族、壮族、黎族等少数民族人口的福建省屏南县、天津清真餐饮名店耳朵眼炸糕饭庄、北京珠穆朗玛宾馆、内蒙古大厦、巴音浩日娲酒楼、北京藏医院、北京回民医院等地开展民族药膳调研工作,为民族药膳研究和创建药膳学组起到了积极的推动作用。2016年还开展了蒙餐药膳研究,为成立蒙餐药膳学组积极创造条件。

  六、技术合作取得新的成果

  为拓展本会在东南地区的影响力,应福建药膳研究会邀请,组团赴福建省屏南县,实地考察福建屏南“青草药膳”特色经济,经全面考察和论证,本会批准建立首家“全国民间药膳示范县”,并在京举办了授牌仪式。本会专家委员会先后为河北金木集团研发了茯苓山药粥等12个药膳营养餐产品配方,为秦皇岛朴生源食品有限公司研发了益智开胃方等5个药膳豆类餐食品配方。2016年12月17日,由本会主办、河北金木集团承办召开新闻发布会,对河北金木集团的药膳营养餐系列产品正式冠名“中国药膳研究会配方产品”,标志着又一个药膳系列产品合作开发成功,走向市场。

  七、积极开展科普宣传工作

  在人民日报社主办的《生命时报》开辟“中国药膳专栏”,刊载20期共计20篇药膳论文,及3期专版,涵盖了本会2015年颁布的药膳指南品种。该专栏的开辟和专版发表药膳科普论文,拓展了本会在社会上的学术影响力,发现了一批药膳科普人才。

  八、财务收支情况

  2016年,本会与8家企业签订技术合作协议,为本会经济收入提供了保障。2016年本会的财务收大于支、结余充足,为各项活动的正常开展提供了保证。

  2016年本会虽然在各方面取得了新的成绩,但在人才队伍建设、工作吸引力、影响力等方面,与人民群众日益增长的需求还有很多差距。在新的一年里,我们要进一步明确发展方向、认真总结经验、积极整改不足,更好地推动药膳事业和工作水平迈上新的台阶。

2017年工作计划

  2017年,中国药膳研究会将在国家中医药管理局的领导和民政部的指导下,进一步贯彻、落实党的十八届六中全会和中央经济工作会议精神,以六中全会精神为指导,坚持从严治党、从严治会,充分发挥本会的行业龙头作用,履行对行业的组织和调控职能,广泛开展合作,积极扩大影响,继续把标准化建设、人才队伍建设以及开发药膳产品、促进产业发展、加强文化宣传、扩大社会影响等,作为2017年乃至今后一个时期的重点工作。

  一、继续加强本会自身建设

  进一步加强领导班子建设和党支部建设,认真执行民主集中制原则,落实集体领导下的分工负责制,班子成员各尽其能、各负其责,积极地创造性地做好本职工作,为本会和药膳事业的发展做出新贡献。

  进一步完善各项规章制度,保障本会各项工作的依规有序开展。

  根据工作需要,筹备成立糖尿病防治专业委员会、药膳培训工作专业委员会。

  为了充分发挥专业委员会的作用,年内在药膳技术制作专业委员会试点开展业务定额目标管理,试行创收独立核算、超额提成奖励办法。

  二、进一步开展标准化建设

  把标准化建设放在药膳事业发展的重要战略位置,积极发展药膳标准化人才队伍,重点开展药膳社团标准建设工作。牵头制订行业技术社团标准,研究制订《常用特色药膳技术指南(第二批)》、药膳示范县建设标准、药膳突出贡献人员标准、药膳月子餐标准等。

  配合人社部发布《药膳制作师工种职业标准》,配合商务部制订《中医药膳服务贸易国际标准》。

  三、继续组织药膳队伍培训

  继续落实与北京市成人教育学会社会教育工作委员会、北京百年华文教育科技有限公司的培训协议和上海悦禅心医疗科技有限公司的培训协议,认真监督做好有关培训、考试工作,力求大中专院校和社区的药膳养生师、药膳营养师的培训工作取得新的成效。

  继续积极开展药膳界与烹饪界、餐饮业的有效融合,加大力度做好药膳知识、技能的培训工作,不断扩大药膳从业人员队伍。

  四、开展技术合作、工作联谊和国际交流

  继续积极主动与企业、餐饮业联系沟通,研发中医养生保健、药膳产品,促进健康服务产业发展。力争通过合作,再研制、开发一批本会配方的药膳产品。

  适时召开全国药膳组织、社团、企业联谊会,加强沟通,增进友谊,促进合作,共谋发展大业。

  开展药膳国际交流合作,6月中旬举办第七届中日中医药膳学术研讨会。

  五、加强药膳科普宣传和文化建设

  继续加强本会网站建设,做好各项宣传工作,使本会网站成为工作信息、药膳技术、药膳文化、课题进展、服务民众、对外宣传交流的有效平台。

  继续拓展本会在报纸期刊媒体上的科普宣传范围,办好药膳专栏,团结并发现一批热爱药膳的中青年药膳科普人才。

  作为支持单位积极参与CCTV《中华医药》大型纪录片的摄制,力争推出一批药膳知名专家和知名企业。

  由本会专家委员会组织专家再版《中国药膳辨证治疗学》。

  积极协调争取有几千年悠久历史的中医药膳的申遗工作,开展有关资料收集等工作,研究和适时提出申报中国和世界非物质文化遗产。

  六、进一步加强民族药膳工作

  进一步完善民族药膳专业委员会工作体制,年内争取新创建1个民族药膳学组(蒙古族或朝鲜族)。适时举办清真药膳或藏餐药膳学术研讨会。

  七、积极筹备第一届“华佗杯”全国药膳大赛

  为了扩大药膳事业的影响力,促进药膳事业发展,更好地服务人民群众、服务人类健康,积极筹备9月中旬由本会与亳州市旅游局联合主办、亳州药膳养生协会承办的第一届“华佗杯”全国药膳大赛,努力探索扩大影响面的新的合作方式。

  八、开展理事单位会员单位调研工作

  适时对本会理事、常务理事单位和会员单位开展调研核查工作,同时研究如何更好地为理事、常务理事单位和会员单位服务。

  全面做好2017年的工作责任重大、使命光荣。我们要进一步学习领会习近平总书记系列重要讲话精神,牢固树立政治意识、大局意识、核心意识和看齐意识,把满足社会民众的药膳需求摆在全年工作的突出位置,团结一心撸起袖子加油干,奋力开创各项工作新局面,为建设健康中国、实现伟大的中国梦做出新贡献,以良好的精神状态和优异的工作业绩迎接党的十九大胜利召开。

  
                                                                                                                        中国药膳研究会
                                                                                                                         2017年1月24日

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