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全国(安国)第二届“药王邳彤杯”药膳大赛成功举办

时间:2019-05-13 23:42:30  来源:  作者:照片:安瑄 朱永松等

 
 由安国市和中国药膳研究会联合主办的2019全国(安国)第二届“药王邳彤杯”药膳大赛,于2019年5月11日至12日,在药业文化厚重的古邑安国成功举办。安国市委常委王志彪、安利文、副市长刘婷和中国药膳研究会会长杨锐、副会长焦明耀出席颁奖仪式。
 
   
左图:市委常委、宣传部长王志彪主持开幕式 中图:中国药膳研究会会长杨锐致辞 右图:副市长刘婷致辞

 本届药膳大赛以“打造药膳之都,助力健康中国”为主题。来自京、津、冀、台等11省市以及加拿大、日本等国家的51个团队和127名选手分别参加了热菜、冷盘、面点的名次角逐。通过现场竞技和精彩展示,各地选手一展身手、切磋交流、取长补短、共谋发展。经过两天的精心制作、全力比拼,山东临沂市烹饪协会、北京赛达快餐有限责任公司、杭州广兴堂中医文化保健有限公司、安国宾馆、安国市药都大酒店等5个团队夺得团体赛大奖,河北以岭健康城凯旋门大酒店、金木集团、吉林延边大学、山东高密市密膳养生食府、安徽亳膳堂餐饮管理有限公司等26个团队获特金奖,天津维康健达农业科技发展有限公司、中国医学科学院药用植物研究所、郑州早八点餐饮管理有限公司、徐州彭祖福文化旅游有限公司、日本名古屋国际中医综合研究所等15个团队获得金奖。个人赛有2名热菜选手和1名面点选手夺得大奖,36名选手获特金奖,67名选手获得金奖。
 
 
左图:颁发团体大奖  右图:颁发个人大奖


颁发特金奖

 本届大赛具有规模大、地区广、作品精、水平高的特点,全场精彩纷呈、琳琅满目、美不胜收。大赛期间还举办了药膳健康产品展销会、药膳研讨会、文艺汇演、参观考察、名医健康咨询、名师技艺表演等活动。特别是药膳体验区的现场制作、品尝,品种丰富,可口诱人,十分接地气,现场排起了长队,非常受欢迎。本届大赛组织水平、参赛作品、普及程度都上了一个新台阶,充分展现了安国药膳迅速发展的强劲势头和明显成效,必将更好地满足社会民众走近药膳、了解药膳、分享药膳、喜爱药膳的向往和需求。

 
深受欢迎的现场药膳体验
 
 杨锐会长在颁奖式上说,安国自古孕育积淀了绚丽多彩、弥足厚重的中药文化,安国的八大祁药和药膳七个大类的200多个品种,就是这个文化园里盛开的朵朵鲜花。与国内其他药膳比较,安国药膳因其理论深厚、内涵丰富、流传广泛、科学合理而享誉中外。安国市委、市政府面向健康中国建设和大健康产业发展,充分发挥皇封药王和传统药市的历史文化资源优势,把创建药膳示范区和发展药膳事业、产业摆上政府的议事日程,出台推进药膳发展的政府文件、规划等,并对安国药膳的产、学、研工作做出资金支持和经费投入。在市委、市政府的有力领导下,古邑安国一定会日新月异地焕发出新的时代光彩,安国人的“药都梦”一定会早日实现。
 
 
左图:山东临沂市烹饪协会作品(大奖)
右图:北京赛达快餐有限责任公司作品(大奖)


杭州广兴堂中医文化保健有限公司作品(大奖)

 
左图:安国宾馆作品(大奖)  右图:安国市药都大酒店作品(大奖)

 
左图:河北以岭健康城凯旋门大酒店作品(特金奖)
右图:吉林延边大学朝鲜族药膳作品(特金奖)

 
左图:河北禄发物业服务有限公司作品(金奖)
右图:外国国际中医综合研究所作品
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