中国药膳研究会

药用与功效：

补气类药：人参、西洋参、黄芪、白术、山药、白扁豆、五味子、灵芝、黄精、大枣。

 补血类药：属地、当归、阿胶、何首乌、枸杞子、龙眼肉、桑椹。

 补阴类药：南沙参、麦门冬、天门冬、玉竹、百合、石斛、女贞子、龟板。

 补阳类药：鹿茸、鹿肾（鹿鞭）、蛤蚧、冬虫夏草、肉苁蓉、锁阳、海马、山茱萸、淫羊藿、杜仲、韭子、雪莲花、仙茅。

 解表散寒类药：紫苏叶、辛夷、苍耳子、桑叶、菊花、葛根。

 祛痰止咳类药：川贝母、瓜蒌、苦杏仁、竹茹、海蜇、半夏、半夏。

 清热类药：石膏、生地黄、金银花、黄连、马齿笕、鱼腥草、荷叶。

 祛风除湿类药：五加皮、白花蛇、乌梢蛇。

 开胃消食类药：鸡内金、山楂、麦芽、建神曲、隔山消。

 温里散寒类药:附子、肉桂、小茴香、丁香、高良姜、白豆蔻。

 理气止痛类药：陈皮、木香、香附、佛手。

 活血化瘀类药：川芎、丹参、红花、益母草、桃仁。

 止血类药：三七、仙鹤草、艾叶、白茅根、白芨、侧柏叶。