中国药膳研究会

北京怀柔“国门1号杯”药膳健康厨艺交流会成功举办

发布日期: 2017-04-22

2017年4月18日，由怀柔区饮食服务行业协会药膳分会举办的“国门1号杯”药膳健康厨艺交流会（比赛）在北京怀柔钟磬山庄拉开帷幕，协会单位和理事单位积极参与了这次活动。活动得到中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会及该委员会怀柔密云顺义委员会的大力支持。

　　这次活动旨在加快怀密顺三区餐饮业、药膳业的推进步伐，促进药膳饮食适应现代化餐饮的发展要求，倡导人民健康、文明、绿色餐饮消费。活动还起到了引导餐饮业人员提高制作技术水平和创新能力，相互观摩、开阔视野，切磋技艺、交流提高的作用。怀密顺三区的19家餐饮企业参加了活动，经过一天的展示和比赛，京门老爆三、海鲜楼、巴西烤肉等7家企业的参赛作品分别获得最佳药膳健康奖（一等奖）、最佳药膳养生奖（二等奖）、最佳药膳创新奖（三等奖）。

　　颁奖式上，怀柔区饮食服务行业协会药膳分会增补了副会长、副秘书长。表彰了在第九届“恰卡杯”中国药膳制作技术大赛上夺得金奖的三区企业。书法家还为药膳制作专委会怀密顺委员会赠字。