中国药膳研究会

由安国市和中国药膳研究会联合主办的2019全国（安国）第二届“药王邳彤杯”药膳大赛，于2019年5月11日至12日，在药业文化厚重的古邑安国成功举办。安国市委常委王志彪、安利文、副市长刘婷和中国药膳研究会会长杨锐、副会长焦明耀出席颁奖仪式。

左图：市委常委、宣传部长王志彪主持开幕式　中图：中国药膳研究会会长杨锐致辞　右图：副市长刘婷致辞

本届药膳大赛以“打造药膳之都，助力健康中国”为主题。来自京、津、冀、台等11省市以及加拿大、日本等国家的51个团队和127名选手分别参加了热菜、冷盘、面点的名次角逐。通过现场竞技和精彩展示，各地选手一展身手、切磋交流、取长补短、共谋发展。经过两天的精心制作、全力比拼，山东临沂市烹饪协会、北京赛达快餐有限责任公司、杭州广兴堂中医文化保健有限公司、安国宾馆、安国市药都大酒店等5个团队夺得团体赛大奖，河北以岭健康城凯旋门大酒店、金木集团、吉林延边大学、山东高密市密膳养生食府、安徽亳膳堂餐饮管理有限公司等26个团队获特金奖，天津维康健达农业科技发展有限公司、中国医学科学院药用植物研究所、郑州早八点餐饮管理有限公司、徐州彭祖福文化旅游有限公司、日本名古屋国际中医综合研究所等15个团队获得金奖。个人赛有2名热菜选手和1名面点选手夺得大奖，36名选手获特金奖，67名选手获得金奖。

左图：颁发团体大奖 右图：颁发个人大奖

颁发特金奖

本届大赛具有规模大、地区广、作品精、水平高的特点，全场精彩纷呈、琳琅满目、美不胜收。大赛期间还举办了药膳健康产品展销会、药膳研讨会、文艺汇演、参观考察、名医健康咨询、名师技艺表演等活动。特别是药膳体验区的现场制作、品尝，品种丰富，可口诱人，十分接地气，现场排起了长队，非常受欢迎。本届大赛组织水平、参赛作品、普及程度都上了一个新台阶，充分展现了安国药膳迅速发展的强劲势头和明显成效，必将更好地满足社会民众走近药膳、了解药膳、分享药膳、喜爱药膳的向往和需求。

深受欢迎的现场药膳体验

杨锐会长在颁奖式上说，安国自古孕育积淀了绚丽多彩、弥足厚重的中药文化，安国的八大祁药和药膳七个大类的200多个品种，就是这个文化园里盛开的朵朵鲜花。与国内其他药膳比较，安国药膳因其理论深厚、内涵丰富、流传广泛、科学合理而享誉中外。安国市委、市政府面向健康中国建设和大健康产业发展，充分发挥皇封药王和传统药市的历史文化资源优势，把创建药膳示范区和发展药膳事业、产业摆上政府的议事日程，出台推进药膳发展的政府文件、规划等，并对安国药膳的产、学、研工作做出资金支持和经费投入。在市委、市政府的有力领导下，古邑安国一定会日新月异地焕发出新的时代光彩，安国人的“药都梦”一定会早日实现。

左图：山东临沂市烹饪协会作品（大奖） 右图：北京赛达快餐有限责任公司作品（大奖）

杭州广兴堂中医文化保健有限公司作品（大奖）

左图：安国宾馆作品（大奖） 右图：安国市药都大酒店作品（大奖）

左图：河北以岭健康城凯旋门大酒店作品（特金奖） 右图：吉林延边大学朝鲜族药膳作品（特金奖）

左图：河北禄发物业服务有限公司作品（金奖）右图：外国国际中医综合研究所作品