中国药膳研究会

9月8日至9日，2024“华佗杯”全国（亳州）药膳大赛暨第二届“亳州养生”品牌职业技能大赛举行。中国药膳研究会会长蒋健宣布比赛开幕。

       蒋健表示，作为“全国药膳之都”，亳州市委、市政府一直积极支持和关心药膳产业发展，在药膳的人才培训、产品开发、标准制定等方面取得了令人瞩目的成绩，成为全国药膳产业化发展的标杆性城市。中国药膳研究会作为全国唯一从事中医药膳研究的社会团体，将一如既往地支持亳州药膳事业产业发展，全力做好服务工作，助力打造药膳经济，共同努力把安徽、亳州的药膳事业产业做大做强，更好地满足社会民众需求。

本次大赛共有来自全国各地的11支代表队100多名药膳烹饪高手参加，比赛项目为中式烹调师（药膳制作师），设个人赛和团体赛、创意赛，其中个人赛分为理论知识考核和实际操作考核；团体赛、创意赛只进行实际操作考核。

  中国药膳研究会副会长焦明耀、彭代银参加上述活动。