中国药膳研究会

2024年12月16日至18日，江苏省药膳技能大赛在江苏省泰州市举办。中国药膳研究会会长蒋健出席大赛开幕式并致辞。

蒋健表示，这次药膳大赛汇聚各方智慧和力量，围绕中医药大健康主题，共同探讨药膳产业的市场环境、发展趋势、技术创新等焦点话题，对于弘扬药膳文化、传播药膳知识是一次很好的宣传和推动。希望大家共同努力，推进药膳事业发展，为健康中国建设添砖加瓦，为全民健康事业注入动力。

此次大赛吸引了来自全国各地药膳餐饮行业33位选手和15家单位参赛。期间，还举办了药膳饮食企业暨餐饮特色食材博览展会，受到当地群众和参会代表的好评。