开班典礼杨锐会长致辞

 

       为推动药膳事业的发展及举办第九届全国药膳大赛的需要，由中国药膳研究会举办的第三届中国药膳评委培训班于2016年9月24日—25日在北京武青宾馆举办。中国药膳研究会会长杨锐出席24日上午的开班典礼并在致辞中指出，中国药膳研究会正在按照新形势要求，着手研究建立新的评委管理体制和激励机制，建设一支高水平的、稳定的、形成梯队的国家级药膳评委队伍，大家在这样一个重要时刻参加评委培训班和承担未来几年的评委工作任务，责任重大，使命光荣。

 

       开班典礼后，为期两天的培训学习拉开了帷幕。此次培训分别邀请了人事劳动与社会保障部原处长侯玉瑞先生主讲关于评委、监理的职责，中国中医科学院研究员荆志伟先生讲授药膳的历史沿革及法律法规知识，国家体育总局处长贾凯先生讲解相关营养膳食实战知识，山东中医药大学附属医院张文高教授主讲药膳相关中医理论知识，中国药膳研究会副会长焦明耀先生主讲药膳制作技术。老师们讲解生动朴实，图文并茂，有视频、有案例；学员们笔记做得认真仔细；班主任宝珍组织有序。课上学习，课下交流，学习气氛浓厚。在最后结业考试环节，学员认真作答，特别是最后的问答题，更是与自己实际工作相结合，充分阐明自己对药膳新的观点和认识。

 

       结业典礼在25日下午举行。杨锐会长、专家委员会主任沙风桐、副会长李宝华、顾问杜长友先生等出席了结业典礼。典礼由焦明耀副会长主持，杨锐会长作结业致辞，上届评委代表朱永松、王国民及本届学员代表陈立萍上台发表了学习感言，大家表示：感谢中国药膳研究会提供的这次学习交流平台，通过此次培训对药膳有了更深的了解和认识，愿与各位同行共同弘扬和传承中国传统膳食文化，为全民的健康努力奋斗，并祝愿第九届全国药膳大赛圆满成功！

 

       来自山东、山西、甘肃、吉林、河北、浙江、云南、安徽、天津、内蒙古、西藏、北京、解放军等省（区、市）的42名烹饪界精英报名参加了此次培训。

 

 

结业典礼全体合影

 

与会领导合影（左五起：沙凤桐主任、杜长友顾问、李宝华副会长、焦明耀副会长）

 

侯玉瑞先生授课

 

荆志伟副会长授课

 

贾凯处长授课

 

张文高教授授课

 

焦明耀副会长授课

 

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