关于举办第九届“恰卡杯”中国药膳制作技术大赛暨药膳食材器材展销洽谈与学术论坛的通知
中药膳字〔2016〕054号
由中国药膳研究会与北京中医药养生保健协会联合主办的第九届“恰卡杯”中国药膳制作技术大赛暨药膳食材器材展销洽谈与学术论坛活动，将于2016年11月25日—27日在北京举行。现将有关事宜通知如下。
一、组织机构
主办单位：中国药膳研究会、北京中医药养生保健协会
承办单位：中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会、北京荣和大成文化发展有限公司
冠名单位：哈尔滨贝加尔泰生物工程有限公司
协办单位：中国社会科学院可持续发展研究中心、中国食品发酵工业研究院
支持单位：（排名不分先后）
钓鱼台食品生物科技有限公司、京津冀餐饮俱乐部、金木集团有限公司、吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司、北京东泰科技有限公司、北京怡通余氏商贸有限公司、江西京尚实业有限公司、北京食律健康科技有限公司、盘锦认臻生态农业发展有限公司、北京东方玛歌酒业有限公司、塞浦路斯共和国哥特旅游领航者公司、《中国中药杂志》、《东方美食》杂志、《家庭中医药》杂志
二、组委会成员
主 任：杨 锐 赖南沙
副 主 任：沙凤桐（常务） 濮传文 贾宝森（常务） 李宝华 焦明耀 高 普 赵国新 余 健
常务委员：杨 锐 沙凤桐 贾宝森 李宝华 焦明耀 余 健
委 员：高思华 李 浩 张桂英 荆志伟 段寒松 王北婴 单守庆 祖绍先 魏子孝 张文高 陈 春 濮传文 张继庆 周 驰 高 忠
顾 问：赵天民(总顾问) 杜长友 王文桥 王可好 高 忠
三、拟邀媒体
新华社、中央电视台、中国新闻社、北京电视台、中国中医药报、健康报、健康时报、中国青年报、新京报等；新华网、人民网、凤凰网、养生中国、39健康网、搜狐健康、腾讯健康、新浪健康、百度健康等；中国中药杂志、中国烹饪、东方美食、家庭中医药、健康指南等
四、活动主题
传承药膳文化，共筑健康中国。
五、活动宗旨
展示风采：全国药膳大师、社会民间高手同台竞技，展示风采，将药膳制作水平推向新的高峰。
合作共赢：搭建由药膳制作、膳用药材食材器材等相关单位企业的互动平台，实现信息共享、交流合作、互促共赢。
研讨创新：组织药膳专家学者、药膳工作者交流经验、研讨创新、共谋未来，推动药膳理论与实践上新水平。
造福民众：大力传承和发展药膳文化和药膳事业，造福社会，惠及百姓，助力健康中国和实现伟大的中国梦。
六、活动地点
北京蟹岛国际会展中心年会厅（地址：北京市朝阳区蟹岛路1号蟹岛绿色生态度假村内；电话：010-84324100）。
七、活动内容
1、举办全国药膳制作技术大赛，评选获奖作品。
2、举办全国膳用药材、食材、器材展销洽谈会。
3、举办药膳学术论坛，评选本届“优秀论文”。
4、举办将军部长书法名家益寿互动笔会。
5、开展药膳养生科普讲座、药膳技艺表演等活动。
八、活动日程
11月25日
下午，报到，16:30召开预备会（进行参赛抽签分组等）。
夜间，药膳制作技术团体比赛制作，药膳食材器材展销洽谈会布展。
11月26日
上午，8:00举行活动开幕式，药膳制作技术个人比赛制作，进行药膳制作技术团体比赛打分评奖流程、个人比赛打分评奖流程。
下午，16:00举行比赛颁奖仪式。
全天进行的活动还有：全国药膳食材器材展销洽谈会、药膳学术论坛、名家科普讲座及老将军书法展示。
11月27日
上午，继续进行全国药膳食材器材展销洽谈会，举办药膳系列科普讲座、药膳技艺表演等活动。
中午，活动结束。
各项活动有关具体事宜，见中国药膳研究会官方网站通知（ www.chinayaoshan.com.cn ）。
九、报名事项
1、参赛、参展报名及论文投稿截止日期：2016年10月31日。
2、参赛、论文联系通讯地址：中国药膳研究会办公室（北京市海淀区西苑操场1号西苑医院院内），邮编：100091。联系电话：010-62876295。参赛报名表、论文电子版请发至： zgysyjh@sina.com 。
3、参展联系通讯地址：北京荣和大成文化发展有限公司（北京市东城区广渠门南小街领行国际3号楼2单元2107号），邮编：100062。联系电话：010-57166661。参展报名表电子版请发至： yaoshandasai9@126.com 。
以上报名表，可登录中国药膳研究会官方网站下载。
欢迎对中国药膳养生保健文化感兴趣的海内外各界友人莅临参观指导。
第九届中国药膳制作技术大赛组织委员会
2016年10月21日