关于举办第九届“恰卡杯”中国药膳制作技术大赛暨药膳食材器材展销洽谈
与学术论坛的通知（第三轮）
中药膳字〔2016〕057号
由中国药膳研究会与北京中医药养生保健协会联合主办的第九届“恰卡杯”中国药膳制作技术大赛暨药膳食材器材展销洽谈与学术论坛活动，将于2016年11月25日—27日在北京举行。现将有关事宜通知如下。
一、组织机构
主办单位：中国药膳研究会、北京中医药养生保健协会
承办单位：中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会、北京荣和大成文化发展有限公司
冠名单位：哈尔滨贝加尔泰生物工程有限公司
协办单位：中国社会科学院可持续发展研究中心、中国食品发酵工业研究院
支持单位：（排名不分先后）
钓鱼台食品生物科技有限公司、京津冀餐饮俱乐部、金木集团有限公司、吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司、北京东泰科技有限公司、北京怡通余氏商贸有限公司、江西京尚实业有限公司、北京食律健康科技有限公司、盘锦认臻生态农业发展有限公司、北京东方玛歌酒业有限公司、塞浦路斯共和国哥特旅游领航者公司、《中国中药杂志》、《东方美食》杂志、《家庭中医药》杂志
二、组委会成员
主 任：杨 锐 赖南沙
副 主 任：沙凤桐（常务） 贾宝森（常务） 李宝华 焦明耀 高 普 赵国新 余 键
常务委员：杨 锐 沙凤桐 贾宝森 李宝华 焦明耀 余 键
委 员：高思华 李 浩 张桂英 荆志伟 段寒松 王北婴 单守庆 祖绍先 魏子孝 张文高 陈 春 濮传文 张继庆 周 驰 高 忠
顾 问：赵天民（总顾问）杜长友 王文桥 白庆华 王文汉 王可好 高 忠
三、邀请领导和嘉宾
李金华 第十一届全国政协 副主席
王国强 卫生和计划生育委员会 副主任
国家中医药管理局 局长
张凤楼 卫生部 原副部长
张文范 民政部 原副部长
张乐群 新闻出版总署 原副署长
曹鸿鸣 中国致公党 中央副主席兼秘书长
房书亭 中国中药协会 会长
吴 刚 中国中医药信息学会 会长
黄璐琦 中国中医科学院 常务副院长
中国工程院 院士
王 炼 中国中医科学院党委 书记
唐旭东 中国中医科学院西苑医院 院长
王 阶 中国中医科学院广安门医院 院长
张华敏 中国中医科学院信息所 副所长
王燕平 中国中医科学院临床所党委 书记
李春华 中国社会科学院城市发展与环境研究所党委 书记
段盛林 中国食品发酵工业研究院食品部 主任
房琪远 哈尔滨贝加尔泰生物工程有限公司 董事长
谢 钟 中华中医药学会 副会长
桑滨生 世界中医药学会联合会 秘书长
侯玉瑞 人力资源和社会保障部教育培训中心技能开发处 原处长
金世元 国医大师
吴连登 原毛泽东主席生活秘书
王文桥 中国烹饪协会 顾问
中国药膳研究会 顾问
北京烹饪协会 顾问
杜长友 北京市烹饪协会 原常务副会长
刘海洋 日本本草药膳学院 院长
李建国 大锅菜协会 会长
荣学志 北京民族饭店 原副总经理
孙大力 红楼菜研发创始人
仲格嘉 中国藏学研究中心藏医药研究所 副所长
孔昭刚 河北省伊斯兰教协会 副会长兼秘书长
马全喜 内蒙古蒙餐研究所 所长
钮立卫 河北金木药业集团 董事长
张美华 同济堂集团 董事长
韩 薇 天九幸福控股集团 联席总裁
崔国静 北京太洋树康饮片厂 董事长
（以当天实际到会嘉宾为准）
四、新闻媒体
新华社、中央电视台、中国新闻社、北京电视台、中国中医药报、健康报、健康时报、中国青年报、新京报、新华网、人民网、凤凰网、中国食品报、餐饮世界、赤子杂志、北京晚报、旅游报、中国医药报、生命时报、中医健康养生、养生中国、39健康网、搜狐健康、腾讯健康、新浪健康、百度健康、中国中药杂志、中国烹饪、东方美食、家庭中医药、健康指南、走近中国、健康与营养、中国教育台健康频道等。
五、活动主题
传承药膳文化，共筑健康中国。
六、活动宗旨
展示风采：全国药膳大师、社会民间高手同台竞技，展示风采，将药膳制作水平推向新的高峰。
合作共赢：搭建由药膳制作、膳用药材食材器材等相关单位企业的互动平台，实现信息共享、交流合作、互促共赢。
研讨创新：组织药膳专家学者、药膳工作者交流经验、研讨创新、共谋未来，推动药膳理论与实践上新水平。
造福民众：大力传承和发展药膳文化和药膳事业，造福社会，惠及百姓，助力健康中国和实现伟大的中国梦。
七、活动地点
北京蟹岛国际会展中心年会厅（地址：北京市朝阳区蟹岛路1号蟹岛绿色生态度假村内；电话：010-84324100）。
八、活动内容
1、举办全国药膳制作技术大赛，评选获奖作品。
2、举办全国膳用药材、食材、器材展销洽谈会。
3、举办药膳学术研讨会，评选本届“优秀论文”。
4、举办将军部长书法名家益寿互动笔会。
5、开展药膳养生科普讲座、药膳技艺表演等活动。
九、活动日程
11月25日
下午，报到，16:30召开预备会（进行参赛抽签分组等）。
夜间，药膳制作技术团体赛制作；药膳食材器材展销洽谈会布展。
11月26日
上午，9:00举行活动开幕式；进行全国药膳食材器材展销洽谈会；药膳制作技术个人赛制作；进行药膳制作技术团体比赛、个人比赛打分评奖；举办药膳学术研讨会；举办药膳产品科普讲座；进行药膳技艺表演。
下午，14:00举行将军部长名家益寿互动笔会。
15:30出席活动的领导、嘉宾参观比赛作品展示。
16:00举行比赛颁奖仪式。
11月27日
上午，继续进行全国药膳食材器材展销洽谈会；举办药膳科普大讲堂；举办名家咨询等活动。
中午，活动结束。
各项活动有关具体事宜，见中国药膳研究会官方网站通知（ www.chinayaoshan.com.cn ）。
十、联系方式
1、参赛、论文联系通讯地址：中国药膳研究会办公室（北京市海淀区西苑操场1号西苑医院院内），邮编：100091。联系电话：010-62876295。参赛报名表、论文电子版请发至： zgysyjh@sina.com 。
2、参展联系通讯地址：北京荣和大成文化发展有限公司（北京市东城区广渠门南小街领行国际3号楼2单元2107号），邮编：100062。联系电话：010-57166661。参展报名表电子版请发至： yaoshandasai9@126.com 。
欢迎对中国药膳养生保健文化感兴趣的海内外各界友人莅临参观指导。
第九届中国药膳制作技术大赛组织委员会
2016年11月15日