主  任： （待定）

副 主 任： 单守庆（常务） 金星华　陈　堃　扎　西　丁明光

业务范围：民族药膳理论发掘研究，民族药膳及民俗饮食文化的发掘整理、宣传推广，民族饮食与药膳领域学术交流，专业化培训，社会咨询服务等。