10月30日，中国药膳研究会在京召开了《药膳制作师培训教材》编委会，13位教材主要编审专家参会，共同修改审定了教材编写大纲和样稿。

会上，中国药膳研究会会长蒋健在讲话中，回顾了此前编写大纲研讨会的成果，通报了最近编写工作进展，并针对这次编委会会议任务和教材编写工作提出了要求。专家们围绕《药膳制作师培训教材》大纲及各章节样稿进行了深入细致的讨论修改。大家结合自身专业领域与行业实践经验，畅所欲言、各抒己见，从内容完善、表述优化、结构调整等多维度提出宝贵意见。会后，参会人员还参观了小汤山医院药膳养生历史和爱国主义教育基地。

此次《药膳制作师培训教材》编委会的成功召开，为高质量教材编写奠定了坚实的基础，标志着教材进入实质性编写工作阶段，这将对推动药膳人才培养和行业规范化发展具有重要意义。（供稿：于心健）

《药膳制作师培训教材》编委会现场